Шу Пуэр Тянь Жунь «Сладкий и сочный» — Мэнхай Да И — 2021 год (357г)

Описание

«Всеобщая польза» – именно так переводится с китайского “Да И”, название одной из самых известных в Китае марок пуэра. Вне всякого сомнения, она является достоянием своей страны, и не только сама фабрика Мэнхай, но и её продукция приносит пользу людям. Их пуэры, приготовленные по уникальным рецептам славятся на весь Юньнань и Китай, и заслуженно пользуются огромной популярностью у нас, в России.

Шу пуэр – чай, изготовленный по технологии ускоренной ферментации. Чайный лист поливают водой и на некоторое время укрывают тканью – это первый этап. Затем лист высушивают и прессуют (чаще всего) или готовят для продажи в рассыпном виде. Вкус у такого чая получается полным, “шоколадным”, без кислинки и без горчинки, зато зачастую очень многослойный и интересный.

Шу пуэр – идеальный чай для утреннего чаепития. Он бодрит лучше, чем кофе, но эффект от него нарастает плавно. Он отлично стимулирует пищеварение и снижает уровень холестерина. Кроме всего прочего, шу пуэр является прекрасным природным антиоксидантом.

Пить чай можно по-всякому: заваривать в чашке, в термосе, в чайнике, водой любой температуры (в случае, если Вы уже достигли дзена и теперь для Вас главное в чае –просто чай), но мы должны что-то посоветовать для начала. И мы советуем пить шу пуэр так: взять 1 чайную ложку чая на 150 мл воды. Если Вы хотите заваривать пуэр, то лучше промыть листья кипятком, а затем заваривать не больше, чем минуту. Если пьёте проливами, то первые несколько лучше не держать больше 20 секунд. В обоих случаях нужно повторять, постепенно увеличивая время заварки.